Akumal

aceite de olivo, ajo, romero, queso parmesano

pancetta, hongos, cebolla, piñones, arúgula y láminas de parmesano

ensalada mixta, jitomate, pepino, zanahoria con aderezo de la casa

lechuga romana, crutones de parmesano y anchoas, con aderezo césar

tostones de pan, jitomate fresco, ajo, albahaca, aceite de oliva

mozzarella fresco, jitomate, albahaca, arúgula, sal del Caribe, aceite toscano

aguacate empanizado y frito con aioli de cilantro y limón

frito de camarón, calamar y vegetales con salsa picante de jitomate

salsa ligera de jitomate, albahaca, con láminas de parmesano o salsa boloñesa

camarón y zucchini con ajo, vino blanco, perejil

pasta de espinacas, salsa boloñesa, salsa bechamel, jamón, parmesano

mariscos de temporada, con salsa de crustáceos y brandy

relleno de ricotta y espinaca, con mantequilla, salvia y queso parmesano

berenjena, salsa de jitomate, queso provolone, parmesano

dos medallones de ternera a la parilla con papas rostizadas, espárragos y chimichurri de cilantro

milanesa de pollo con marinara, parmesano, mozzarella, spaghetti pomodoro

pechuga de pollo a la parrilla ligeramente machacada con papas rostizadas y espárragos

selección de gelato y sorbete caseros

galletas con café y crema de mascarpone

natilla de vainilla cubierta con azúcar caramelizada

pastel de chocolate con centro de chocolate caliente, servido con gelato de vainilla